Honingaardappels à la Provençale

600 g krieltjes met schil
3 el olijfolie
Zeezout
Verse tijmblaadjes of rozemarijnnaaldjes, fijngehakt
ca 3 el honing, bijvoorbeeld kastanje honing, acacia honing
mandarijn- of sinaasappelolie
verse marjolein, ter garnering
Borstel de krieltjes schoon onder de kraan. Snijd ze in tweeën of in vieren. Bak ze ongeveer 20 min in een braadpan met olijfolie. Strooi er wat zout over. Voeg na ca 10 min de kruiden toe en karameliseer ze op het eind met de honing. Besprenkel de krieltjes met wat mandarijn- of sinaasappelolie en garneer ze met marjolein. Suggestie voor het serveren: Bak de laatste 5 min wat gehakte walnoten mee.

Add Comment

Onze producten beschikken over het Europees Bio-keurmerk RO-ECO-008 en/of andere EU erkende ECO of BIO keurmerken

Het 'blaadje met de sterren' is verplicht voor ecologische producten die vanaf 2010 nieuw op de markt gekomen zijn.