Honing

Honing

Honing wordt al sinds de geschiedenis van de mensheid gebruikt als voeding en als medicijn. Bijen moeten hard werken om honing te produceren: voor één eetlepel van het zoete goud bezoeken ze ongeveer 4000 bloemen. Eenmaal terug in de raat aangekomen verwerken de bijen de verzamelde nectar verder om er honing van te maken. Naast nectar dient ook honingdauw als grondstof voor honing. Hieruit produceren bijen de zogenaamde ‘woudhoning’, die vol zit met mineralen en antioxidanten.
Honing is door de vele gezonde inhoudsstoffen veel meer dan alleen maar een zoetmiddel. Het heeft vele medicinale eigenschappen en kan voor een breed scala aan klachten worden ingezet. Ook iedere honingsoort werkt weer op zijn eigen manier.

Meer weten over de inhoudsstoffen, werking en toepassingen van honing?

Add Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *