Laatste Nieuws

Honing en diabetes

Is het verstandig om honing te eten als je suikerziekte hebt? Bij suikerziekte is het bloedsuikergehalte ontregeld dus is het extra oppassen met suikerhoudende voeding. Maar hoe zit dat met honing? Diabetes mellitus, of te wel suikerziekte, is...

Lees verder

Honing Allergie

Honing Allergie

Helaas, honing allergie komt voor. Sommige mensen krijgen allergische reacties van honing. Dit betekent dat honing niet gezond voor hen is, maar juist heel slecht. Als je allergisch bent voor honing, kan je het maar beter laten staan. Een product...

Lees verder

Hoe maken bijen honing

Honing wordt gemaakt door een hele kolonie honingbijen. Er leven wel 60 duizend bijen in een (natuurlijke) bijenkorf! Samen werken ze keihard om honing te maken. Hoe maken bijen honing? En waarom eigenlijk? De bijen moeten hard werken om van...

Lees verder

Waarom maken bijen honing?

Bijen maken honing om van te leven, als voedselvoorraad. De haalbij is de hele dag bezig met het verzamelen van nectar, stuifmeel, water en propolis (harsachtige stof die de bijen van boomknoppen verzamelen). Al deze ingrediënten zijn nodig voor...

Lees verder

Regelgeving biologische honing

Wil je als imker je honing het certificaat biologisch geven, dan gelden er strenge regels. De organisatie Skal Biocontrole is in Nederland verantwoordelijk voor het toezicht op de biologische productie. De regels zijn zo streng dat er in...

Lees verder

Keuringsdienst Van Waarde Honing

Gepubliceerd op 3 okt. 2014 Geen goedje zo simpel als honing. Je hebt de bij en de bloem. De een pakt nectar van de ander en maakt er honing van. Maar de ene honingpot is de andere niet. Honing met een label? Biologisch. Hoezo logisch? Wat heeft...

Lees verder

Uien met honing

Gegrilleerde uien met honingdressing: 4 kleine gele uien; 4 kleine rode uien; 2 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel honing; 2 eetlepels frambozenazijn (of appelazijn); 2 theelepels rozemarijnnaaldjes; zout, peper. Gekarameliseerde uien: 6 kleine...

Lees verder